[전라남도, 목포시] 새벽 짬뽕 한 그릇, 심야짜장

심야짜장

양장피 군만두 추가요

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새벽까지 술을 마시다 보면 매콤한 짬뽕 국물 같은 중식이 먹고 싶어질 때가 있다. 하지만 목포에는 새벽시간에 운영하는 중국집이 많지 않다.

 

목포 심야짜장

목포 최대의 번화가인 평화광장에서 드디어 하나 찾았다. 심야짜장, 간판부터 무척 강렬하다. 새벽 1시쯤 찾아갔었는데, 손님들이 꽤 많았다.

 

메뉴 및 가격

일반적인 중국집 메뉴와 크게 다를 바 없다. 유일하게 다른 점이라면 지금이 날이 넘어간 새벽시간대라는 점뿐이다. 가장 유명한 메뉴는 바로 쟁반짜장이다. 즉시 쟁반짜장 하나와 양장피, 군만두를 주문했다.

 

짬뽕국물

무려 짬뽕국물이 기본 안주다! 해물과 볶은 야채가 가득 들어있어서 칼칼하고 시원하다. 이 한 접시로도 소주 각 1병이 가능하겠는데?

 

군만두

군만두, 거의 튀김처럼 구워버렸다. 바삭함이 엄청나다. 간장에 찍어 먹으면 고소함이 술을 부른다.

 

쟁반짜장

가장 인기 메뉴 쟁반짜장의 등장! 오징어와 새우 등의 해물이 가득 들어있고, 넓은 접시에 가득 담겨서 양까지 많다. 바로 볶아서 재료의 식감과 불맛까지 난다.

 

심야의 짜장면

새벽 시간에 먹는 짜장면은 나를 배덕감에 몸부림치게 만든다. 번들거리는 기름, 달달한 맛, 밀가루 면까지 맛있을 수가 없는 요소가 삼위일체를 이룬다. 다이어트 의지 따위 사르르...... 맛있다.

 

양장피

양장피, 심야에 찾는 중국집에서 반드시 주문하는 메뉴다. 중앙의 해파리 볶음으로 시작해서, 새우, 오징어, 피단, 당근, 해삼, 오이, 계란지단, 버섯 등 정말 다양한 재료를 곁들여 먹는다.

 

중국집 냉장고에 있는 재료를 전부 살펴볼 수 있는 메뉴기도 하다. 전체적으로 신선한 재료라서 그런지 무척 맛있다.

 

겨자 파워

주어지는 겨자소스는 절대 한 번에 쏟아붓지 않기를 바란다. 양장피를 먹을 때마다 코를 부여잡고 울고 싶지 않다면 말이다. 톡 쏘는 새우 한 점에 소주 한 잔이 가능한 강렬함이다.

 

새벽녘에 갑자기 짜장면과 짬뽕이 당긴다면 목포 평화광장 심야짜장을 추천한다. 새벽시간대 배달도 운영한다.

 

 

심야짜장

061-282-9292

전남 목포시 상동 1137-8