[오리지널시카고] 진정한 시카고 피자의 맛

오리지널 시카고 피자

진짜 시카고 피자

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오리지널 시카고피자 강남점

시카고 피자가 궁금할 땐 오리지널 시카고 피자를 추천한다. 진정한 의미의 시카고 피자를 맛볼 수 있다. 본점은 홍대에 있으며 강남, 하남미사, 인천, 울산까지 5개의 지점만 가지고 있다. 홍대 본점을 자주 방문했지만 오늘의 약속 장소는 강남점이었다.

 

시카고 피자 메뉴

피자의 종류는 많지 않다. 하지만 토핑을 선택할 수 있기 때문에 훨씬 다양하게 즐길 수 있다. 베이직 기본소스 피자에는 토핑을 무료로 선택할 수 있으며, 프리미엄 피자는 추가 요금을 지불하면 토핑을 추가할 수 있다.

 

피자의 크기는 지름 8인치와 12인치, 두 종류로 나뉘어있다. 레귤러와 라지의 가격차이가 정확히 2배다. 이과적 감성으로 계산해 봐도 넓이는 2배 이상 차이가 난다.(4²π vs 6²π) 즉, 라지 사이즈를 주문하는 것이 면적 대비 가격에 이득이다!

 

베이직 클래식 토마토 피자 12인치에 베이컨을 추가해서 주문했다. 3~4인분.

 

식사류 및 음료 메뉴

오리지널 시카고피자는 피자를 메인으로 다양한 양식 메뉴를 맛볼 수 있다. 샐러드, 파스타, 리조또, 그릴드 메뉴까지 다양하게 준비되어 있다. 소개팅하기에 무척이나 좋은 곳 같다. 아쉽게도 12인치 시카고 피자의 양이 상당하기에 사이드 메뉴는 맛볼 엄두가 안 났다. 음료만 추가했다.

 

메뉴판 출처 - http://www.pzchicago.com/

오리지널시카고피자 공식 홈페이지

 

시카고 피자

시카고 피자의 특징은 도우가 접시처럼 생겨서 꼭 파이 같다는 것이다. 두꺼운 도우 내부에 엄청난 양의 치즈와 토핑, 소스를 가득가득 채운다. 게다가 지름 12인치(약 30cm)의 엄청난 너비여서 전체적인 크기와 양이 어마어마하다.

 

클래식 토마토

새빨간 토마토소스 아래에는 엄청난 양의 모짜렐라 치즈가 숨어있다. 피자 한 조각을 슬쩍 들어보면 치즈가 용암처럼 줄줄 흘러내린다. 피자 한 조각이 무슨 손바닥만 하다.

 

묵직한 한 조각

도우, 치즈, 토마토소스로만 이루어진 피자가 맛있을까? 고소한 치즈가 흘러넘치고, 감칠맛과 새콤함을 담당하는 토마토소스를 깔고선, 바삭바삭 두꺼운 도우가 완벽한 조화를 이룬다. 심플 이즈 베스트, 아주 맛있다.

 

예전 미국인 친구가 집에서 직접 구워준 시카고 피자를 먹어본 적 있다. 시카고 출신인 그 친구가 말하길, 한국에서는 진짜 시카고 피자를 먹을 수가 없어서 직접 만들어서 먹는다고 했다. 오리지널 시카고피자를 먹으면서 예전에 피자를 먹던 기억이 자꾸 떠올랐다. 가장 기본적인 형태이자 전통적인 시카고 피자를 맛보고 싶다면 클래식 토마토를 먹어보길 추천한다.

 

오리지널시카고피자 강남점

02-557-5055

서울 강남구 역삼동 817 2,3층