[일품양평해장국] 내장 순대 뼈다귀, 해장국 삼종세트

선지 내장 가득

일품해장국은 양평해장국과 다양한 해장국, 소 내장 메뉴를 판매하는 프랜차이즈 식당이다. 집 근처에 새로 생겼기에 얼큰한 해장국을 먹으러 방문했다. 국밥 최고!

메뉴는 양평해장국, 순대국밥, 뼈다귀해장국 3가지 대표 메뉴를 필두로 곱창전골, 곱창볶음을 판매하고 있다. 내장탕, 선지 해장국, 육개장, 콩나물해장국까지 전국의 모든 해장국 메뉴를 끌어모은 것 같다. 살짝 거부감이 드는 음식 개수다.

무난 무난한 밑반찬, 깍두기와 김치는 시원하고 달달한 것이 국밥과 함께 먹기에 충분하다.

오늘의 메뉴는 청양고추가 송송 썰어져 올라가 있는 양평해장국이다. 얼큰한 해장국을 선택할 수도 있는데, 일반 해장국도 꽤 붉은 것이 맵고 시원한 향이 난다.

고추기름, 들깻가루, 간 고추를 마구 섞어서 만들 수 있는 양평해장국 특유의 소스는 빠질 수 없다. 오묘하게 고소하고 짭짤한 소스에 내장을 푹 찍어먹으면 감칠맛이 미쳤다.

내장과 선지가 예상보다 훨씬 푸짐하다. 쫄깃쫄깃한 내장과 얼큰한 국물이 만나서 해장이 절로 되는 맛이다. 밥을 말아서 후루룩 먹고 있으니 속이 따뜻해진다. 든든하다!

너무 눈에 띌 정도로 프랜차이즈 냄새를 풍기는 해장국집이라서 처음에는 살짝 거부감이 든 것도 사실이다. 메뉴의 개수도 그렇고 말이다. 하지만 맛이 괜찮아서 상당히 만족스러운 식사였다.

뭐, 레트로트여도 맛만 있으면 되는 것이 아닐까? 전국에 지점이 많기 때문에 든든한 식사를 하기에는 적당한 식당이다.

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간단이의 복잡한 이야기