족발 보쌈 막국수
구구족
보쌈족발세트 가격
중 41,900
대 48,900
족발 + 보쌈 + 막국수 + 김치 + 야채 + 샐러드 + 콜라
족발 - 일반 & 매운 양념 & 마늘 택 1
보쌈김치 - 무김치 & 배추김치 & 매운 김치 택 1
오랜만의 족발 시간이다! 가격이 기본적으로 3만 원이 넘어가는 족발이나 보쌈은 쉽게 먹기 힘든 배달 음식이다. 그래서 맛보다 중요한 것은 바로 양이다. 장국을 이용해 조리하는 족발의 맛은 큰 차이가 없다고 생각한다. 하지만 비싼 가격에 비해 양이 적으면 정말 실망스러울 수밖에 없다.
구구족의 양과 가성비는 슬쩍 봐도 아주 뛰어나다. 중 짜리임에도 그릇 가득 채워진 족발 양이 만족스럽다. 또한 윤기가 흐르는 표면과 달콤한 냄새 역시 일품이다. 세트로 주문해서 함께 온 보쌈 역시 윤기가 자르르 흐른다.
족발과 보쌈은 삶은 고기다. 굽거나 튀긴 고기 요리보다 덜 느끼하지만, 살짝 퍽퍽한 식감을 가지는 단점이 있다. 이러한 단점을 메꿔줄 최고의 음식은 바로 보쌈김치다. 아삭아삭하고 달콤 매콤한 보쌈김치는 그냥 먹어도 맛있을 정도인데, 보쌈 족발과 함께 먹으면 정말 환상적이다.
거기에 야채 쌈을 싸 먹는다면, 훨씬 아삭한 식감을 즐길 수 있다. 기본적으로 마늘, 쌈무, 고추, 쌈장, 초장, 상추를 제공한다. 취향껏 재주껏 맛있는 쌈을 만들어보자.
먼저 상추 한 장을 깐다. 쌈장에 담갔다가 뺀 마늘 한 점, 고추 한 점씩을 상추 위에 올린다. 눈치를 보면서 살코기 족발 한 점, 껍데기 족발 한 점까지 총 2점을 올린다. 보쌈 무김치 두 점으로 마무리.
쫄깃함 아삭함 짭짤함 달콤함 등 다양한 쌈 재료들이 서로 섞여서 다채로운 맛을 연출한다. 구운 고기에서 느낄 수 없는 족발 특유의 감칠맛은 언제 먹어도 즐겁다. 정말 맛있다.
살코기와 지방, 껍데기의 비율이 정말 완벽한 보쌈이다. 보쌈김치를 두른다면 훨씬 맛있어진다. 족발처럼 쌈을 싸 먹어도 괜찮지만, 보쌈은 왠지 모르게 그대로 즐기고 싶다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 맛이 좋다.
비빔 막국수, 사실상 족발보다 인기가 좋은 음식이 아닐까? 그릇에 가득 담긴 아삭아삭한 야채, 쫄깃한 메밀국수, 새콤달콤한 양념장까지 완벽하다. 나도 모르게 면치기를 하게 된다.
구구족은 무려 10가지의 리뷰 이벤트 사이드 메뉴를 준비해 두고 있다. 음료나 막국수, 김치 추가 등 매력적인 사이드 추가가 가능하다. 우리가 선택한 주먹밥은 참치가 가득해서 정말 맛있었다. 주먹밥이 되지 못하고 숟가락질 몇 번에 사라졌지만......
족발 양도 만족스럽고, 맛도 충분히 맛있다. 배부르다.
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